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Nan Xiang Express lleva cocina shanghainesa rápida y de calidad a Williamsburg
May 10, 2023North Brooklyn está dando la bienvenida a otro restaurante rápido e informal de Asia oriental. Este sábado 3 de junio, Nan Xiang Express (167 Grand St.), tendrá una apertura suave en Williamsburg.
Nan Xiang Express es una pequeña cadena de restaurantes rápidos e informales conocidos por las albóndigas de sopa. La compañía se está expandiendo rápidamente con el espacio en Williamsburg, además de otros dos en Nueva York después de abrir recientemente una tienda en Queens en marzo pasado.
El cofundador y propietario de Nan Xiang, Eddie Zheng, dijo: "Nos inspira la dedicación de los clientes que estaban dispuestos a viajar largas distancias para disfrutar de las albóndigas de sopa en Nan Xiang durante la pandemia... decidimos ampliar nuestro alcance y traer las delicadas albóndigas a más barrios del país”.
El hermano mayor de Nan Xiang Express, Nan Xiang Xiao Long Bao, se introdujo por primera vez en Queens en 2006 y ha sido elegido como restaurante recomendado por Michelin durante los últimos nueve años. A diferencia de Xiao Long Bao, Nan Xiang Express se centrará en la comida para llevar y la entrega a domicilio, con la esperanza de ofrecer la misma comida de alta calidad en un formato más rápido.
El menú de Nan Xiang Express presenta una variedad de platos de Shanghai. Las opciones de aperitivos incluyen rollitos de primavera de verduras y camarones, hojaldres de frijoles rojos, panqueques de cebolleta, ensalada de pepino y cuatro esponjas de tofu de la felicidad, por nombrar algunas.
La sección de dim sum de la firma del menú incluye elementos como albóndigas fritas, wontons, bollos de cerdo y Shanghai siu mai. El menú continúa con selecciones de fideos fritos, fideos crujientes fritos y udon, además de opciones de sopa de fideos y pasteles de arroz frito.
El menú de Nan Xiang Express concluye con cuatro opciones de sopa de albóndigas. Las opciones incluyen albóndigas de sopa de cerdo exclusivas de Nan Xiang, albóndigas de sopa de carne de cangrejo y cerdo, albóndigas de sopa de pollo y albóndigas de calabaza, gambas y sopa de cerdo.
Los precios de Nan Xiang Express rondan los $ 20 por persona, con el objetivo de brindar la misma calidad que su hermano recomendado por Michelin a un precio asequible.
En Williamsburg, Nan Xiang Express estará abierto todos los días de 11 am a 11 pm